創業140年の四日市印刷工業株式会社は、和紙包装紙・紙器・食品パッケージ企画・印刷・加工の総合パッケージ制作会社です。

御菓子所　芳光のわらび餅

雑誌やテレビ、芸能人の方にも評判の知る人ぞ知る「芳光（よしみつ）」さんのわらび餅。

協力会社の社長様よりをいただきました。
わらび餅といえば夏場のイメージがある食べ物ですが、
芳光さんのわらび餅は10月～6月の期間限定で、常温で美味しくいただける時期だけの販売です。

手提袋、包装紙は金1色のシンプルなデザインですが、高級感を感じさせます。
繊細なお菓子だけに、「生菓子です。平にお持ちください」と赤文字で大きな表記は納得です。

貼り箱は全体に金銀の箔入り和紙と緑のコンビのデザインで、こちらも高級感を感じます。
綺麗なのし紙には水引きと帯紙がしっかりと貼付けてあり、
メディア等に取り上げられるだけあって、丁寧な仕上りになっています。

さっそく食べてみました。
箱を開けた時おもわず「美味しそう～！」と言ってしまうほど、見た目がとても柔らかそうで、
きな粉もたっぷりかかっています。持 ち上げると崩れてしまうほどの柔らかさに驚き、
そして口に入れた瞬間、想像以上の柔らかさにこれまたビックリ！
中にはこし餡が入っています。サラッとして いて甘さも控えめで、
すぐに溶けてなくなってしまいました。冷やすとなお美味しいです。
食べた後に気がつきましたが、トレーには芳光さんのロゴマーク付き で、
店主のこだわりを感じました。

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芳光さんでは、美味救心といわれ ますように「味」を求めて
和菓子づくりに取り組んでいるそうです。
材料を吟味し日持ちのしない菓子ほど、味の良さにつながると考え、
生菓子に力を入れ今日 に至っているそうです。

茶席でのお菓子のご趣向や菓子器の大きさ・色により調製もしてくれます。
今回いただいたわらび餅は秋～春の期間限定ですが、
季節に よりいろいろな和菓子を取り揃えています。
手づくりの為、数に限りがあるそうですが、
手間隙を掛けてこだわった店主の造る和菓子ですので、
四季折々の味を 堪能してみたいものです。
是非、ご予約してみてください。